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滇红集团吴成远获评“临沧市首届沧江工匠”
发布时间: 2023-12-29      发布者:滇红集团    浏览:99 次

       近期,临沧市总工会发布了“临沧市首届沧江工匠”名单,滇红集团茶科院副院长、制茶工程师、茶叶加工高级技师吴成远喜获殊荣。

       吴成远荣获“沧江工匠”的背后,是十多年来的勤奋努力,对新产品的研发、茶树良种的选育与推广、滇红茶制作技艺的钻研与传承,一步步从学徒成长为“工匠”,他用执着书写了属于自己的工匠故事,又淋漓尽致的展现了滇红茶人的匠心精神。

       2010年,吴成远参与研发设计的滇红茶智能发酵系统获得了国家专利。2011年至2015年,他参与中国农业科学院茶叶研究所合作的项目“国家茶叶产业技术体系建设”。2015年起,吴成远开始参与经典58、纤红、中国红等名优茶的生产,参与完成了“凤庆九号”等产品的研发生产工作。2018年为适应年轻消费者倡导的快销红茶产品,参与开展研发原叶茶系列新产品并于2019年投放市场,通过试制总结并形成了整套原叶茶加工技术体系文件,为新产品生产提供技术标准支持。2020年开展冬季滇红茶加工技术研究,并撰写《冬季滇红茶加工工艺的探究》刊登发表于《商品与质量》。2020年在全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛中成绩优异,获得“优秀选手”称号。2021年,被中国茶叶流通协会确定为“国茶工匠制茶能手”。

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